«La Chaloupe» était un sympatique bar-restaurant de l'Ile de Ré où nous jouions parfois les soirs d'été, au début des années 80, ma guitare accompagnant l'accordéon de Patrick dans un répertoire musette gentiment «décalé»...
«L'Atlantide» se voulait un restaurant très classe ; et bien qu'il y réussît plutôt bien, il ne tint guère plus d'un an.Son implantation dans un petit village à proximité de la nationale 10 avait pourtant fait l'objet de recherches pointues et des conseils très avisés d'un bureau d'étude parisien ; incontestablement l'emplacement était idéal, sans réelle concurence à des lieues à la ronde sur l'un des axes majeur du pays ; sur le papier... Sur place, à trois cent mètres derrière la colline, une porcherie industrielle se faisait oublier tant que le vent soufflait de l'ouest.
Mais quand le vent tournait... |
